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Que faire au potager en mars ?
On connaît le mois de mars pour l’arrivée des beaux jours, mais aussi pour ses giboulées et ses températures encore fraîches. En dehors de la préparation de votre potager, afin de bénéficier d’une terre prête à accueillir fruits et légumes pour les mois à venir, vous pouvez profiter du mois de mars pour commencer à semer quelques aromates et légumes pour l’été. Mars est un mois riche et propice à la plantation, il ne faut donc pas négliger cet aspect afin d'avoir un potager prospère lors de la saison estivale.
Quelles récoltes pour le mois de mars ?
Si le mois de mars reste frais, il marque toutefois le début du printemps. De ce fait, il est possible de trouver déjà quelques fruits et légumes à récolter malgré des températures encore basses. Si vous avez planté et semé pendant l’hiver, vous devriez ainsi profiter d’une petite récolte avec l’arrivée des beaux jours. Voici quelques légumes que vous pouvez récolter en mars pour agrémenter vos soupes et vos plats :
• Le poireau
• Le brocoli
• Les épinards
• L’endive
• Les choux de Bruxelles
• La laitue, la roquette et la mâche
• La rhubarbe
En ce qui concerne la récolte des fruits, le mois de mars ne se montre malheureusement pas très généreux. En effet, le froid ne laisse pas énormément de possibilité aux fruits de pousser lors de la période hivernale. Toutefois, vous pouvez toujours réussir à récoler des pommes, des poires ou encore des oranges pour des jus et des salades toujours plus savoureux.
Que pouvez-vous semer dans votre potager en mars ?
Contrairement à ce que l’on peut penser, il est possible de semer au mois de mars. Malgré le fait que ce soit une période de l'année encore froide, l’arrivée du printemps rend propice la plantation de nouvelles graines dans votre potager. En effet, voici quelques légumes à planter au mois de mars pour en profiter lors des beaux jours :
• Les asperges
• Les radis
• Les choux
• Les betteraves
• Les pois
• Les salsifis
Par ailleurs, afin de protéger ce que vous avez semé dans votre potager, il est toujours utile de mettre vos futures plantations sous châssis de façon à les garder à l'abri des escargots et les protéger des intempéries du mois de mars.
Les différentes plantations à tailler au mois de mars
Si vous possédez des arbres fruitiers ou des plantations de fruits et de légumes dans votre potager, il est essentiel de profiter du mois de mars pour les tailler. En effet, mars étant le mois qui ouvre le début du printemps, tailler vos plantations leur permettront de garder leur vitalité lors de l’arrivée des premières chaleurs. Par exemple, si vous possédez des herbes aromatiques dans votre potager tel que le romarin, la ciboulette, le thym ou encore l’origan, il est essentiel de les tailler de manière à ce qu’elles gardent tous leurs arômes.
De plus, si des petits arbres fruitiers ont pris place parmi vos plantations, il est important de les tailler avec soin pour une future récolte. Les groseilliers, les cassissiers ainsi que les néfliers sont les petits arbres fruitiers que l’on retrouve majoritairement dans les potagers en mars.
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